Top > アスタキサンチンの基礎知識 > 白金ナノコロイドとの違い
アスタキサンチンの基礎知識として知られていることに抗酸化作用が高いことがあります。同じように抗酸化作用の高い物質として白金ナノコロイドがあり、食品や健康食品に利用されています。
アスタキサンチンと白金ナノコロイドの違いは大きく分けて２つあります。１つめのアスタキサンチンと白金ナノコロイドの違いは、まず生物由来と鉱物由来の違いです。生物由来のものは以前から食品などで摂取されていましたが、鉱物由来のものは人体への影響のない白金や金を使って生成されたものを食品などに利用しています。
アスタキサンチンと白金ナノコロイドの違いの２点目はその作用の違いです。アスタキサンチンは体内へ吸収されることでその機能を果たしますが、白金ナノコロイドは吸収されるのではなく、皮膚の表面や腸内などで触媒効果により活性酸素を除去していることが報告されています。いずれも今後、人体への効果について注目を集めそうです。
最近では、様々な種類の健康食品の人気が高まってきています。そうした健康食品の中の１つにアスタキサンチンがあります。アスタキサンチンの基礎知識としては、まず食品に含まれている色素であるということがいえます。
例えば、蟹やエビの赤みがかった色の元になっているのがアスタキサンチンです。アスタキサンチンは基本的に赤い色の色素で、同類の色素にベータカロテンなどもありますが、このような色素には抗酸化作用があることが知られています。
アスタキサンチンについては名前さえ知らないという人が多いのが現状です。しかし、現実には多くの人が普段の生活の中でそれを口にし目にしています。食品としてはよく知っているものの、その中にアスタキサンチンが含まれているということは案外知られていません。食品に含まれているものですから、アスタキサンチンの基礎知識もぜひ学んでみたいものです。
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